L'oasis naturelle de Vendicari est l'une des zones protégées les plus «intéressants de la Sicile.

La variété des environnements différents (avec la présence de roche, mer, sable, dunes, sel et eau douce), divers (myrte, mastics, le thym, l'ail sauvage, pimprenelle, le genévrier, le rotin, paille, etc.) et des preuves à gauche par l'homme (la tour souabe, le piège, le sel, l'église byzantine) faire pendant les réserves uniques diVendicari.

De plus, sa situation géographique et la présence de marais en font un lieu de repos pour toutes les espèces d'oiseaux qui migrent à partir des latitudes plus basses vers les lieux de nidification dans le centre nord et le nord de l'Europe (flamant, grue, héron, la cigogne noire, mouette, pélican, mouette).