Gli appartamenti del Borgo degli Ulivi sono stati recentementi ristrutturati seguendo i canoni architettonici delle antiche masserie.
Sono completamente arredati, ognuno si affaccia sul giardino e dispone di un proprio patio.
Il Borgo possiede dodici appartamenti indipendenti:
- 9 bilocali, ciascuno con quattro posti letto, un bagno ed una cucina attezzata;
- 3 monolocali, ciascuno con due posti letto, un angolo cottura attrezzato e un bagno.